出張シェフサービスリピ！準備時間なかったけど大満足のホームパーティできた！【シェアダイン】
先日、自身の誕生日会で利用した出張シェフサービス「シェアダイン」リピート利用しちゃいました！！
今回も誕生日パーティ目的で利用しましたが、結果、大成功〜〜！
とても良かったのでご紹介♪
シェアダインサービスの詳細は、以下公式サイトから↓
１食645円からのお料理プランはこちら。
紹介特典の3000円オフクーポンもあるので、もし使う方いらっしゃればどうぞ～。
招待コード : ElO4VGNG-25
▼関連記事：前回シェアダイン使った時の様子はこちらから。シェアダインのサービス紹介もアリ
今回シェアダインを使った目的
知人家族を招いての、子どもたちの誕生日会を我が家で行うことになり…。
え、うち？？
夫が話をまとめてきたのですが、なぜそうなる！？
最初は、我が家お得意のカラオケパセラのファミリー会プランの予定だったんですけどね〜。
色々予定変更になり、我が家でパーティする流れに…（汗）
おいおいおい…これどーするよー！？
▼関連記事：カラオケパセラのファミリー会プランは、お得感あって子連れ宴会オススメ！
ううーん、手料理には自信ないよー。
そんな時間もないよー！平日仕事だし準備時間とれない〜（汗）
デリバリー？テイクアウト？？
ピンと来るものがなかったので、以前使って良かった「シェアダイン」を使おう！と…。
もともと外食予定だったし、外食予算をそのままシェフ出張に回せばいいんじゃない？
普段だったら出張シェフは贅沢な感じするけど、2家族で割り勘すれば意外と良さげ。
▼関連記事：料理だけでなく、掃除も外注しました…。必死です（笑）
掃除も行き届かなかったし、ホント助かったー！家事代行、ピンチの時に助かりますね…。
シェアダインを使って良かったこと
最初は、我が家でパーティすることになって、夫に文句たらたらでしたが、結果的にはサービス利用して良かったし、いいパーティになりましたよ〜！
出張シェフサービスを使って今回良かったこと！
・周りの目を気にしなくていい
→幼児連れの外食は難易度が高い！我が子は5歳になり外食も楽になりましたが、知人家族の子供は2歳児…。じっとしてられないし、長時間は無理。家はやはり楽ですねぇ。
・のんびりできる
→自宅で時間制限がないので、好きに時間を過ごせる
・好きなモノを食べられておいしい
→好みや食べたいものもシェフにリクエストできました
・外食より割安感アリ
→1家族だとちょっと贅沢かなと思いますが、2家族で外食したことを思えば、出張シェフサービスも意外と割安感あり！お酒はスーパーで買って酒代は外食よりだいぶやすいし。
・準備の手間がない
→我が家は共働き家庭で、なかなかおもてなし準備もできないので…。
シェフに来てもらった当日も在宅勤務してるかたわら料理をしてもらい、パーティ当日も知人家族と一緒に遊んで、食べるだけ。
準備しなくていいので一緒にパーティ楽しめました♪
・料理の勉強になる
→作っている様子をみたり、色々マメ知識を教えていただいたり…。
今回のシェフさん、色々お話もしてくれて料理の勉強にもなっちゃいました！
と、まぁいいこと色々書きましたが。
2回め使って気になる点といえば。
当然と言えば当然ですが、シェフの個人差があるのでシェフ選びはポイントかなーと思いました！
シェフによって得意料理も違うし、個性も違うし。
私は、あまり細かいことは気にしないし、大体いいね！と言ってしまう方なので、前回の方も、今回の方もとても良かったと思いますが…こだわりのある方などは、自分に合う方選びをする必要はあるなー、と思いました。
シェフに今回作ってもらったメニュー
前回来てもらった方とは別の方に今回は来ていただきました！
結構直前依頼だったので、時間の合う方が少なかったとも言う…。
洋食が得意な方で、3時間でこんなにたくさん作っていただきましたー！！
家にある食材やリクエストを事前に伝えてメニュー案を用意いただきました。
あとは当日ある食材でいくつか用意していただきました。
家に余っている食材色々活用してくれて大満足ー！食品整理できた〜！
全部並べると、パーティ感すごい！！
今回の作成してもらったメニュー一覧
☆豚肉のポーピエット
☆鮭のロールキャベツ
○蟹しんじょう
○帆立の黄金焼き
○揚げ出し大根
○重曹豆腐
☆ほうれん草とキノコの炒め物
☆キノコのアヒージョ
○白麻婆豆腐
☆ブロッコリーのガーリック炒め
☆チキンガランティーヌ
☆プチトマト飴
☆は冷凍可能なメニュー
ではでは、1品ずつ見ていきましょう♪♪
豚肉のポーピエット
ポーピエットってなんだ？と思い検索しちゃいました！
薄切り肉で野菜等を巻いて筒状にし、焼いたり蒸して仕上げるフランス料理のひとつだそうです。
ハンバーグのタネを豚バラで包んでトマトで煮込んだ一品。
ひき肉と、豚バラ肉と、トマト缶と野菜色々利用。
鮭のロールキャベツ
スープごと冷凍OK。
冷凍塩鮭をキャベツで巻いたもの。
キャベツほぼ一玉使い切ってもらっちゃいました！
これは子供にも大人にも大人気メニューで、特に2歳児が野菜モリモリ食べてくれました♪
白麻婆豆腐＆プチトマト飴
白麻婆ってなに？辛くないから白？？
とか思っていたら、海鮮麻婆の事でした！
麻婆豆腐といっても全然辛くなく、豆腐、ひき肉、エビ、カニカマ、カニ缶の余り汁を入れた海鮮風味の優しい味の中華煮物。
子供に大人気！
お好みでラー油など辛いのを入れると美味しいそうなので、大人は食べるラー油入れたりして、楽しみました！
プチトマト飴は、冷蔵庫に見切り品のミニトマトがあるのを見つけ、子供のパーティ用にと即興で作成いただいたもの。
砂糖を煮詰めて溶かし、トマトに絡めてりんご飴のようにした一品。
野菜嫌いの子供も食べてくれて嬉しかった〜〜。
蟹しんじょう＆帆立の黄金焼き
蟹しんじょうは、風味がなくなるそうで、賞味期限翌日まで。
はんぺんとカニをすり身で合わせて、だし汁に入れたお吸い物的なメニュー。
こちらは大人に大好評♪
一般的にはエビしんじょうですが、我が家でカニ缶使い道がわからず持て余していたので、使っていただきました。
帆立の黄金焼きは、冷凍ホタテを卵に絡めて野菜と焼いたメニュー。
少量作成してもらったので、こちらはパーティ用ではなく、我が家の家庭消費に回りました。
揚げ出し大根
揚げ出し豆腐みたいに食べる精進料理。
煮物大根に片栗粉をまぶして揚げたもの。
そのままでも七味や塩、味噌汁に入れてもいいそうです。
パーティ当日は、用意してもらっただし汁につけて揚げ出し豆腐風に食べて、翌日余った分は、マヨ＆七味で味変しておつまみ風にいただきました♪
重曹豆腐
重曹で煮たつるんつるんのお豆腐。ポン酢などでいただきます。
冷蔵庫に豆腐が余っているのをみつけて即興で作ってくれました。
重曹豆腐って初めて食べましたが、確かにトロリと豆腐の食感変わって面白い！
ほうれん草とキノコの炒め物＆ブロッコリーのガーリック炒め
ほうれん草とキノコの炒め物は、余り野菜で炒めものを作ってくれました。
こちらも冷蔵庫の中身みて即興で用意したもの。
パーティ用メニューは色々あるので、こちらは我が家家庭用消費に♪
ブロッコリーのガーリック炒めは、上にパン粉をかけたブロッコリーの副菜。
粉チーズとかあると、かけると更に美味しいそうです（うちにはなかった…）
キノコのアヒージョ
温めて出す直前に明太子を入れて仕上げます。
お好みで火の入り具合を調節します。
明太子入れすぎるとしょっぱくなるので注意とのこと。
子供もいるので全体的に優しい味付けメニューが多かったのですが、こちらはお酒に合うしっかり味付けで、おつまみに人気で一番最初に食べ終わったメニューでした！
チキンガランティーヌ
メニュー名からよくわからなかった品その２。
検索によると…主に鶏肉や魚肉等の骨を除いて詰め物をしたものを低温で茹でてアスピックで覆い、冷たくして提供するフランス料理、だそうです！
コストコで買った大容量鶏胸肉が余っていると相談したら、このメニューを提案いただきました。
鶏胸肉を広げて、下味つけて、人参やきのこを巻いて茹でで作ってました。
自宅じゃ絶対つくらないな…すごい…。
いやー、ホントすごいですね。
３時間でこれだけ作るのも凄いし、家にある材料、調味料、調理器具でなんでこういうふうになるのかわからないわー。
パーティではいい感じに結構食べましたが、余った分は翌日以降のおかずに回して、数日間料理を楽させてもらってますー。
有り難いわぁー。
シェアダイン3000円割引招待コードあります！
紹介クーポンで3000円オフになるようなので、良ければご活用ください♪
3000円オフだと大分お得になります！
シェアダインのリンクもこの下につけときます！
招待コード : ElO4VGNG-25
今回のパーティでは、掃除と料理の家事代行使って楽させてもらいましたが…結果大成功だったので良かったですー。
今回も出張シェフ良かったので、早速友人に今度ホームパーティやりたいね、と誘っちゃいました！
参加者増えれば金額負担減るので（笑）
友人が乗ってくれれば、３回目も…あるか！？
ではでは、今回はここまで！ご覧いただきありがとうございました〜〜！！